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  • 教大家用小玩意 布置精美茶席 2017-10-23

    随着喜欢喝茶的人增多,不少人都开始以茶代酒,坐在茶台边喝茶聊天。朋友小聚,不吐在家收拾出一方空地,来精心布置一方茶席出来,让喝茶更有意境。但是想要布置出自己中意且美观的茶席不是一件容易的事情,下面教大家用小玩意,布置精美茶席。 ★插 花★ 用于茶席之上的插花是一门精巧的艺术,不但可以独立成章,也能成为茶席布置、茶室装饰的点缀和衬托,与茶席相辅相成,和谐自然,起到画龙点睛的作用。 选择花器时,要注意大小、颜色、材质以及开口(敞口、窄口)与茶席主题的搭配,若仅... 详情>>

  • 四场茶叶战争改变世界历史 2017-10-20

    中国人最先发现了茶叶的妙处,并将之介绍到全世界。这使得世界发生了一种奇怪的变化:在很长一段时间内,许多国家的人无法离开中国的茶叶。在那时,中国却是茶叶的唯一生产国,这使得茶叶成为中国在经济和外交的重要筹码,可也给中国带来灾难,甚至改变世界历史的进程。 张居正以茶驭夷终惹祸 说到拿茶叶作为筹码,清乾隆历史学家赵冀有一段著名的“以茶制夷”的论述: “中国随地产茶,无足异也。而西北游牧诸部,则恃以为命。其所食膻酪甚肥腻,非此无以清荣卫也。自前明已设茶马御史,以茶... 详情>>

  • 国外的在线茶社区 2017-10-19

    在附近找到一个茶友可能是很困难的。我们不能随便的去一家餐厅点一杯杉林溪乌龙,然后向那里的人分享春茶丰收的喜悦。然而茶馆是个不错的地方,正在飞速的发展,在这儿人们可以随意享用一杯茶,当然也还有许多餐厅提供茶。但是,如果您想与他人分享茶叶知识,最好的方法是在线。 互联网茶社区是个非常积极的地方!这儿没有太多的正误评判,这意味着,如果你说Lipton和Bigelow是世界上最好的茶,我会完全相信你所说的。如果你一直在阅读TChing,那你很可能已经比世界上大... 详情>>

  • 生活中一茶人,现实中一匠人-建盏匠人陈旭 2017-10-18

    陈旭,建阳人,建盏工艺美术师 创办云谷山建盏陶瓷有限公司,建阳市建窑建盏协会理事。父辈世代从茶,在京长大,从茶到陶,从京城复归建阳,潜心烧造建盏。国内最早参与建窑建盏大师级作品的运营和推广,历经建窑盛世复出的喧嚣,也创造过建阳本土建窑品牌云谷山的创建发展,生活中一茶人,现实中一匠人,热爱茶陶,痴迷建盏,寻求着一份平静和淡泊。 潜心钻研古建窑和建盏茶器多年,熟练掌握建窑传统窑烧工艺技术,秉承中国传统造物之“器以载道”奉上简洁不失单调、华丽不媚骄奢本人手作茶器... 详情>>

  • 茶之国度 飘香世界——《茶之国度》英文版亮相法兰克福书展 2017-10-17

    14日,第六十九届德国法兰克福国际书展公众开放首日,中国茶学研究者、中国孔子基金会茶文化推广大使戎新宇,为当地参观公众带来了《茶之国度》的英文译版,让世界读者直观了解中国茶学,领略浸润五千年中国茶文化。 《茶之国度》融入了作者多年致力于中国茶学感官品鉴的知识与经验积累,通过四大章节,分别从人类及茶种的起源、药食同源的饮食人类学、“一带一路”的贸易发展史、艺术及文化的发展见证这四个维度,阐述中华文明与茶的深层关联。 本书首次从遗传人类学的角度推演中华民族先祖... 详情>>

  • 品鉴古树茶前的功课:怎么正确品鉴普洱茶古树茶? 2017-10-16

    普洱茶作为一种对身体有益的饮品,无论是在历史上还是文化上,都被赋予了很多的意义,如今,除却意义,越来越多的茶友趋向于回归普洱茶的本质,也就是关注普洱茶本身的品饮价值和收藏价值,希望通过品鉴,去体会普洱茶带来的美妙滋味和愉悦感受。不过,普洱茶,尤其是古树茶的滋味千变万化,很难有统一的品鉴标准,关于这一点,每一位用心的茶人,都有着自己的品鉴心得。 品鉴一款古树茶,需要注意它的外形、光泽度、洁净度、匀整度、香气五个方面,由于古树茶比一般的生态茶、台地茶稀有珍贵,... 详情>>

  • 茶字妙趣 2017-10-13

    领略茶的趣味,当从”茶”字说起,“茶”字本身就是一个妙趣横生的字。历史上“茶”字的字形、字音、字义变化多端,有很多异名、别称、雅号,如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等,直到如今,茗和茶还通用。就是一个“茶”字,也表示诸多意思。 还有借用“茶”字而言它的非茶之茶,如人参茶、花旗参茶、菊花茶、金银花茶、绞股兰茶、罗布麻茶、杜仲茶、柿叶茶、虫屎茶、姜茶、凉茶等,其“茶”字,并非表示茶,而是寓意泡出来的汤水好像是茶。 草木之中有一人:言对青山不为青,两人土上去谈心。... 详情>>

  • 独自喝茶,与沉默无关,与心情有染 2017-10-12

    酒是热闹的,喝得喧嚣恣意才痛快;咖啡是小资浪漫的,缺不得的是情调;而茶,是安静的,品的是从容与境界。 一个人喝茶,与沉默无关,与心情有染。独坐在有淡淡阳光斜入的房间里,面前是一盏清雅绿茶,淡绿色的汤汁像春天的颜色,诱惑我轻呷品茗。 性格使然,我永远无法拒绝对安静的向往。我想,一个人喜欢安静不是与生俱来的,必然有着后天的锤炼,当我从识字起就爱上读书的时候,当我从文字里读到人生与乐趣的时候,当我将心思浸泡成一杯茶茗的时候,安安静静地感受着时光从身... 详情>>

  • 茶席设计是否需要实用 2017-10-12

    在近几年的茶空间设计和茶艺表演上,茶席的设计也成为十分重要的一个环节。但另一方面,茶席的设计又深受华而不实的诟病。那么,在一场茶会上,美学、创意和功用究竟能不能在一款茶席里统一?下面茶悦网小编就这个问题提出自己的一些浅析。 说到茶席,首先要明确这个概念。所谓茶席,我们很多人会误认为是源出一种垫子,比如夏天的凉席,古代人席地而坐的坐席。其实,这里的茶席指的是筵席,所谓茶席设计不是仅仅设计一张垫茶具的垫子,而是一场茶会的桌面布置。 其次,我们需要认识到的是现在... 详情>>

  • “晏子茶事·文字记载”第一位喝茶的人 2017-10-11

    接下来本报将推出连续的专栏文章——济南茶叶历史故事。我们会将征集来的济南茶叶历史故事、素材、资料等加以修订、编纂、整理,以时间为轴,形成济南茶叶历史系列文章刊发。将零星地散布于历史角落里的济南相关茶文化历史编订。 在此,我们也希望您能将您知道的济南相关的茶叶历史故事告诉我们,特别是近代济南茶叶商业的变迁。让我们一起见证济南茶叶历史的发展变迁。 《茶经·七之事》中的提到最前面的三个人是“三皇炎帝,神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。”神农与周公上篇已经讲了,今... 详情>>

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