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理想雅茶 需“四剑齐发” ——访雅安茶产业发展小组办公室副主任、四川省茶叶流通协会副秘书长 熊万和

www.chinamte.com   发布时间:2018-02-07     编辑:赵渊池 刘莎莎    来源:茶业金融杂志   


雅安是“熊猫家源,世界茶源”,享有“中国茶都”的美誉,拥有深厚的茶文化底蕴,有生态、资源、产业等三大茶产业优势,更有全国一流的茶园基地和茶叶加工工艺。作为雅安市茶产业发展领导小组办公室副主任,熊万和告诉记者,他目前的使命就是按组织要求,做好雅安茶产业内部的诸多协调,促进其发展。

雅茶品牌  具高价值

近几年,雅安茶产业的整体发展主要体现在品牌影响力和市场数据的增长上。其中品牌是企业发展的原动力,也是提升产业发展、产业市场竞争力的有效法宝。雅安近年来强力打造“蒙顶山茶”和“雅安藏茶”两个公共区域品牌,通过提升产品质量、多渠道宣传推广等形式,提高品牌知名度,取得了显著成效。雅安充分利用蒙顶山茶文化深厚的历史底蕴,着力提升雅茶的影响力,先后打造出一批名牌商标。

值得一提的是,雅安也正大力实施雅茶品牌带动工程,先后在中央电视台、人民网、四川日报、四川电视台等中央、省级主流媒体开展多层次、多形式、多角度、多视觉的宣传报道,有力提升了蒙顶山茶和雅安藏茶的知名度和美誉度。今年5月份,由农业部牵头组织的中国区域品牌评选活动中,蒙顶山茶叶获得全国十佳品牌!不仅如此,雅安全市已拥有“蒙顶山茶”“蒙山”“蒙顶”“吉祥”等中国驰名商标4件、四川省著名商标18件。其中蒙顶山茶品牌价值达23.68亿元,位列全国第11位、四川第1位、全国黑茶第3位。

目前,从品质到品牌的提升,是雅安茶产业最亟待完成的蜕变,只有这样才能将整个产业链变得强势。不过,现很多企业还停留在卖原料的阶段,难道他们挣不到钱吗?其实是可以的,只不过挣的是辛苦钱,很多企业只生产初级加工产品,不是将产品进行品牌包装后销售,我们都很清楚,一个好的品牌能给一个企业乃至一片地区的产业链带来的价值是不可估量的。


茶旅融合  是新方向

    在打造“雅茶”两大品牌的同时,雅安也全面推进了生态茶产业文化旅游走廊建设,加快蒙顶山景区创建国家5A级景区进度,实施“花间堂”蒙顶山精品度假酒店项目。随着中国藏茶村、蒙山新村、茶马古城等一批茶旅综合体建成并对外开放,全国首个国家茶叶主题公园——蒙顶山国家茶叶公园也应声挂牌,加之蒙顶山茶文化已成功启动申报“中国重要农业文化遗产”“世界重要农业文化遗产”的消息让无数茶人倍感欣慰。

不仅如此,雅安市也启动了雅安茶马古道文化旅游经济带建设,实施茶马古道文化沿线古道与古遗址、城址、古镇建筑维修保护工程。数据显示,雅安2016年全年接待茶旅体验游客超过500万人次,示范带动全市25万户茶农人均增收5000余元。而今年,“蒙顶山茶”区域品牌已进入全国茶叶区域公共品牌十强行列,雅安市也力争将“雅安藏茶”区域品牌进入全国黑茶类茶叶区域公共品牌前三强行列。

品牌推广活动与茶旅融合事业相辅相成,雅安市全体人民为该地区茶产业的发展提交了相对满意的答卷。但是我们也必须承认,茶旅融合还存在很多问题,一些具体之处需要提升。例如,雅安的茶旅融合仍是处于“过路经济”阶段,旅客到来呆的时间不长,因为雅安缺乏一些配套设施,让客人留下来、住下来,并心甘情愿地消费。


    品牌联盟  抱团整合

不止是标准、品牌和茶旅融合方面,在对茶产业各项突进的过程中,我们也遇到不少的问题,最令我担忧的就是雅安茶企整体实力偏弱。这体现在企业管理、市场运作和生产标准等多方面,而政府的给予的扶持却并非面面俱到。茶企内的有效管理方式,是我们可以提供参考与协助之事,企业能否在残酷的市场中节节开花、越做越强,还得靠企业自身的发展。除了企业,市场是否活跃也并非我们可决定,很多时候企业把产品销出去要比生产出来难很多。

“区域品牌+企业品牌”战略,强力推进品牌联盟建设,是进一步提高雅茶市场竞争力的好办法。在政企共同努力下,以四川蒙顶山茶业有限公司为载体成立的“四川蒙顶山茶企业联盟”,如今已加盟有12家企业,他们积极进行技术、设备的改造和质量控制工作;以四川雅安西康藏茶集团有限公司为载体,成立的“藏茶企业生产加工联盟”,加盟企业达22家,他们正探索“互联网+基地”和“专业化服务公司+基地”模式,实现抱团发展;蒙顶山茶叶交易所推动组建雅安茶企联盟,入盟企业达80家,同时组建市外企业联盟12个,加盟企业200家,并串联了下游茶馆(行)1000余家,开设样板型O2O体验店120余家,联系全国茶馆25万家,链接茶艺师2万余名,为推进茶园标准化建设、企业融资、产品溯源和茶旅融合奠定了坚实基础。


重视科研  强化基础

熊万和表示以上问题是全国茶产业都遇到的问题,下一步,他更希望让雅安部分茶企以“国字号”牵头,利用政府出台的不少良好政策,鼓励农业专业合作社这类产业基石的快速发展。技术层面也得坚持改造与发展、巩固与提高相结合,他们将进一步加强与四川农业大学等科研院校的科技合作,以四川蒙顶山茶业有限公司为依托,加大茶树种植相关技术科研活动、新品种引进及推广力度。

据熊万和透露,他们现已收集省内外茶树种质资源材料1500多份,引进省内外茶树良种220个,建成全国茶树品种区试点1个、茶树杂交试验园1个;103个国家级或省级茶树品种入园试验,形成种质资源保护、品种选育、良种繁育、新品种示范等配套的良繁体系,初步建成四川省最大的茶树资源圃。未来他们将继续以专家大院为依托,强化新产品开发,在特色甘露、特种花茶、红藏茶、有机藏茶、名优黄茶等的研发上取得突破性进展,雅茶产品科技含量不断提高。此外,他们将新组建四川省藏茶产业工程技术研究中心,力争实现雅茶产业产、学、研共融。

“如今,蒙顶山茶叶品牌整体影响力正逐步提升,行业内影响力已进入前十。在经济上涨趋势不明显的今年,雅安茶产业却发展乐观,令我十分惊讶。”熊万和自豪地说道。同时,他也表示,当下社会、市场、经济都变化很大,他们仍得时刻保持前进才不会被快节奏的社会落下。宏观上,政府接下来将从基地建设、品牌推广、人才培养和企业培育上下功夫。随着今后人民生活水平不断提升,精神层面的满足逐渐成平常百姓的需求,我国茶叶消费体量还会有很大提升,茶叶市场的空间仍十分广阔。

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