您好,欢迎您访问蒙顶山茶叶交易所!
简体中文|English   返回首页 | 设为首页 | 加入收藏热线电话:4008-766-977

吴明洲在川的台茶梦

www.chinamte.com   发布时间:2018-02-22     编辑:赵渊池 刘莎莎    来源:茶业金融杂志   


相比于大陆绚丽的茶艺和日本严谨的茶道,台湾地区的茶文化就如融入日常生活中那般简单轻松。对于许多台湾同胞而言,晚餐过后,家人围坐在一起喝喝茶,或是闲暇时到亲朋好友家品茶聊天,都是很平常的事情。在新津斑竹林景区“四方竹茶书院”的负责人吴明洲看来,台湾人追求的茶文化其实是“茶事”,是一种与生活结合的艺术。

别于蜀地的解忧台式茶馆

“成都人爱喝茶、爱泡茶馆,但我没有发现更多人将饮茶及体验茶文化融入进生活。”对于成都与台湾茶文化的看法,吴明洲这样告诉我。在他的印象里,成都乃至四川茶文化与麻将文化联系较多,就使得茶文化表现得不那么年轻。

吴明洲原是一名台湾地区茶叶加工工厂的负责人,早在五年前就注册了“天莳园”品牌,因此对台湾茶馆风格较为熟悉。他说,在台湾拥有一家自己的茶馆相对简单,那里的茶馆没有奢华的装潢,也没有麻将与香烟,客人到了茶馆,是真正去喝茶的,顺带体验一下清闲的生活。因此台湾茶室一般仅有环境、音乐和书会给人留下印象。但台湾茶馆却并不单调,有些似内地小资典雅的咖啡厅。“与四川迥异的台湾茶文化决定了台式茶馆内陈设有较多除茶产品以外的生活延伸品,甚至包括一些精致的日常用品。”吴明洲这样向我介绍台式茶馆。

进入浓郁台式风情的四方竹茶书院,让人倍感宁静。听其茶艺师介绍,许多书法家、作家经常到此,在静谧的氛围下寻找艺术创作的灵感;斑竹林景区游览的普通游客,无意间来到茶书院大门,便会自觉地停止喧闹,也许他们也不想打破这里的安静。吴明洲总是说,环境可以改变一个人的状态,平时工作繁忙浮躁之人,来到“四方竹茶书院”,就会暂且忘却烦恼,晒晒太阳、看看书、喝口茶,烦恼便会烟消云散。“对许多台湾人而言,他们享受的是一种品茶时的舒适感。茶具有包容的气质,与亲朋好友相聚时,一杯茶总能搭配天南地北的话题,让每一次聚会上的每一个人都感到轻松自在。” 吴明洲谦和地笑说到。

茶艺师为我泡了一杯台湾乌龙茶,喝第一口,我便被深深吸引,甚至可以说被惊艳到。因为无论是汤色、香气,还是口感、厚度、甜度,都要比平时常喝的乌龙茶好上许多。听我述说感受,吴明洲笑着告诉我,大陆市场不少号称台湾乌龙茶的在售茶叶,其实只是引进台湾的种,在福建一带种植出来的而已,我才恍然大悟。

“四方竹”的活动体验与私人定制

在畅谈中我还了解到,在日常,“四方竹茶书院”常与各类文化相关的民间协会共同举办一些活动,包括分享茶会、文化课程体验和互动活动等。在各种活动中,一间融入了不同地域文化气息的茶馆也与本土文化就渐渐衔接了起来,不仅接了地气,也可声名远扬。

 “我开设‘四方竹’这家景区线下体验店,想在传播台湾茶文化的同时,也可以顺带销售自己品牌的茶叶及周边产品。”吴明洲表示,自己经营的“四方竹”是成都为数不多可全方位体验台湾茶文化的场所:从各式书籍的提供,到清新与典雅的环境,当然还有星罗棋布的台湾各式茶品和个性商品的展销。虽然目前来说,到店的人流量不多,不过吴明洲有自己的想法:一来“四方竹茶书院”可使成都的茶馆更加多元化;二来也可借此店为平台,为公司企业提供茶叶定制服务。“我是茶原料的供应商,也是茶叶品牌商,同时可通过‘四方竹茶书院’间接把台湾茶原料供应给其他茶品牌商。我们拥有一个完整的商业模式。”吴明洲补充道,目前他们已为八一家具城等茶叶需求量很大的单位提供定制茶,未来还会继续扩展茶产品定制业务。

关于茶产品定制的前景我不甚了解,便询问了吴明洲,他解释道:“如今茶产品本身的差异性越来越小,传统茶叶制作销售模式已不能满足所有人的需求,茶企经营模式随之改变,茶叶‘私人定制’可以说是茶企发展的一个新的机遇;二是中国作为茶叶消费大国,茶行业、茶消费的日渐年轻化,也为私人定制茶兴起提供了重要元素。”吴明洲还坦言,私人定制茶多为口碑相传,消费者信任度高,只要渡过开头的难关,接下来寻找顾客就会容易许多。

漂洋过海  吴总在川寻梦

2017年930日,蒙顶山茶叶交易所台湾运营中心签约仪式举行,代表着台湾四季生态有机茶园主人、台湾生态茶品牌“天莳园”创始人吴明洲正式与茶交所展开合作。虽然台湾运营中心并不是“四方竹茶书院”,不过未来的日子,吴明洲非常希望和茶交所进一步合作:在台湾茶产品及周边产品的市场营销上交给茶交所运作,自己则用更多精力进行茶行业的交流活动,包括不以营利为主要目的的台湾茶文化的推广、两岸茶馆设计的交流和举办一些雅集、美术展览等文化人的活动聚会。

不只是市场营销层面的业务,吴明洲也对茶交所的达人雅舍十分看好。“达人雅舍模式有值得我‘四方竹茶书院’借鉴的地方,如线上线下的良好衔接,又如城市会客厅式样的风格打造都令我钦佩。”

而最让他感兴趣的还是蒙顶山茶交所的“茶源故里”业务,吴明洲真诚地希望参与到该项目中去,令他所经营的台湾茶在加工、品牌包装、休闲农业旅游都更为完备齐全,并最终借助茶交所良好的平台让台湾茶步入正轨。

此外,对于蒙顶山茶交所正如火如荼进行的O2O业务模式,吴明洲也较为关注。他透露自己的下一个目标,就是想让越来越多的四川人接受台湾乌龙茶,这也是自己选择在成都扎根的原因。成都不仅茶文化底蕴丰富,而且蒙顶山茶交所也在这个城市。在他看来,倘若能借助蒙顶山茶交所颇具规模的O2O线下体验店,台湾茶及其文化的推广将会容易得多。

“我相信‘四方竹茶书院’是成都最完美的台湾茶文化展示之地,我尚不满足仅涉足线下业务运营,在台湾茶产品线上推广很不到位的现在,具备欧盟高标准且生产加工全程可追溯的‘天莳园’旗下茶产品有着相当优势。乌龙茶在四川受欢迎程度远不及绿茶,不过我们仍在努力,台湾茶早在20多年前就在文化形象上积极向年轻化靠拢,我相信终有一天台湾茶能打动四川的老少茶客,也能打动全中国的老少茶客。”吴明洲自信地说道。

蒙顶山茶叶交易所http://www.chinamte.com/


 相关阅读

  • 暂无相关阅读